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BLW: miedo al atragantamiento del bebé

Salud Nutritiva. Alimentación complementaria

En el artículo anterior ya os introducía unas pinceladas sobre este método ¡y parece que está de moda! Pero si lo pensamos es un método básico y no muy alejado de las comidas que podían dar nuestros abuelos. La batidora no existía aún en todas las casas, por lo que no quedaba otra que dar los alimentos chafados con el tenedor. Sin embargo, ahora con las tan preciadas batidoras conseguimos unos purés tan finos que ni un grano de verdura puede sobrevivir sin ser detectado. ¿Y cuál es el problema? Pues que esta facilidad para que los bebés coman sin ni siquiera masticar trae sus consecuencias.

Uno de los principales miedos en llevar la técnica del BLW es el riesgo de atragantamiento. Los bebés tienen varios reflejos para que en su boca no entren alimentos extraños, al principio tienen el reflejo de extrusión, ‘todo lo que entra va hacia afuera’. Lo suelen hacer también con la lactancia, pero para introducir alimentos es necesario que este reflejo haya desaparecido, así como otras condiciones que expliqué anteriormente. En la introducción de alimentos les protege el reflejo de arcada, este reflejo también lo tienen los adultos, pero más hacia el final de la lengua y no en la mitad de esta, como les pasa a los bebés.

Este reflejo les protege frente el atragantamiento, y aunque vemos que los bebés pueden ponerse rojitos y toser varias veces al comienzo de esta técnica no es más que una adaptación a la masticación y es positivo. Sin embargo, el bebé que aprende a tragar sin gestionar, porque su alimento está listo para ser consumido sin masticar, implica que poco a poco se acostumbre a esa forma de alimentarse y vaya perdiendo ese reflejo de extrusión. Y ahora bien, os lanzo esta pregunta: ¿no es más peligroso que el bebé tienda a tragar directamente sin masticar ni gestionar los alimentos?

No obstante, el riesgo al atragantamiento existe, aunque es más común con objetos que con la propia comida. Para ello es muy importante realizar el curso de primeros auxilios.

La última actualización de la Asociación Española de Pediatría sobre alimentación complementaria habla sobre el método BLW e indica que siguiendo las normas de seguridad «no hay diferencias en el riesgo de atragantamiento» y recomienda comenzar con grumos, texturas gruesas y sólidos lo antes posible, nunca más tarde de los 8-9 meses. Esto permite que el desarrollo de la musculatura de la boca sea adecuado, tan importante que es también para el desarrollo del habla. Además de muchos otros beneficios, este en concreto le ayuda a aprender a masticar y gestionar los alimentos con mayor seguridad.

¿Cuáles son las normas de seguridad que debemos seguir? Además de los claros signos de que el bebé esté preparado para la alimentación complementaria, hay que tener precaución al ofrecer ciertos alimentos y según qué formatos. Al principio hay que ofrecerles los alimentos tipo ‘finger food’ o en palitos, de tal forma que puedan agarrarlos con sus manitas y sobresalga una parte para poder mordisquear. Hay que tener precaución con:

• Los alimentos redondeados, como las uvas o los tomates cherry, para ello deben ser cortados por la mitad de forma transversal.

• Los alimentos crudos, ya que no pueden chafarlos con las manitas al ejercer presión. Hablamos de verduras y frutas crudas como las manzanas.

• Los frutos secos enteros no deben ofrecerse. Pero eso no significa que no probemos otras alternativas como las cremas de frutos secos, el tahini… Sus ácidos grasos y poder calórico los convierten en un alimento estupendo. Eso sí, hay que recordar que son alimentos que entran dentro del riesgo de alergia, por lo que habrá que realizar la técnica de los tres días para su incorporación.

En definitiva, hay que tener especial precaución con todos aquellos alimentos que tengan el formato parecido al tamaño de una moneda. Por lo que, siguiendo los pasos adecuados, este método es seguro y está avalado por los organismos oficiales.

Si estás pensando en comenzar este método y deseas informarte mejor, no pierdas detalle de los cursos que imparto en Málaga de forma presencial.

Jéssica Gutiérrez

Nutricionista NºColg AND00713

Salud nutritiva

Consulta otros artículos y consejos sobre nutrición infantil en nuestro blog.

4 Comentarios

  • Rocio Palomares Bermudez dice:

    Quisiera obtener información sobre lugar y precio por persona para asistir a estos cursos. Gracias

    • La Diversiva dice:

      Hola Rocío, para obtener información sobre los cursos de BLW que imparte la nutricionista Jéssica Gutiérrez debes ponerte en contacto con ella a través de su web: https://www.saludnutritiva.es/contacto/. ¡Un saludo!

    • ¡Hola!
      Soy Jéssica Gutiérrez, la redactora del artículo. Respondo a su petición e incluyo información sobre los temas que tratamos en el curso. Muchas gracias por el interés, un abrazo.
      Solemos fechar un curso al mes, para las fechas de Junio y Julio tendríamos las siguientes:
       21 y 22 de Junio de 17:00-19:00h. Centro Mi Matrona (El Palo, Málaga)
       13 y 14 de Julio de 18:00h a 20:00 h y 11:00-13:00h respectivamente. Centro AMS (Por el Martín Carpena en Málaga).
      Los temas que tratamos en el curso son los siguientes:
      ✅¿Qué es el BLW, beneficios y qué entidades lo respaldan?
      ✅¿Cuándo y cómo empezar?
      ✅¿Todos los alimentos son seguros?
      ✅Principales miedos y cómo solucionarlos.
      ✅Falta de energía, falta de nutrientes, atragantamiento.
      ✅ Alimentos infantiles ¿Cómo saber si son adecuados?
      ✅ ¿Cómo empezar, y qué necesitas?
      ✅ Trucos y recetas

      Incluye dossier explicativo de la técnica y recetas para comenzar.
      Duración total del curso 4 horas aproximadamente. Precio: 60 €

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